Té l'origen en l'empresa familiar de distribució i representació que va fundar Domingo Marquès a finals de 1970. La cadena va obrir el seu primer supermercat Binipreu l'any 2005.
Gràcies a la confiança dels seus clients, la cadena d'establiments de proximitat s'ha anat ampliant amb el pas dels anys i actualment compta amb supermercats a Maó, Alaior, Es Castell, Ferreries i Es Migjorn Gran.
L'any 2012 es va inaugurar el Centre Comercial Binipreu Menorca.
El compromís de Binipreu amb els seus clients és oferir qualitat, varietat i servei, a més de garantir preus baixos amb una oferta que destaca en productes frescos, de proximitat, i amb les millors marques del mercat al millor preu.
El compromís amb tota la societat és crear riquesa i apostar pel seu teixit econòmic i social a través de la comercialització de productes de proximitat, de Km 0, elaborats per petits productors i empreses agroalimentàries de Menorca.
L'aposta pel producte local és un dels segells distintius de Binipreu. La cadena compta amb més de 50 proveïdors locals de productes de gran qualitat, com ara carn, fruita, verdura, peix, embotits i formatge, mel, confitura, vi, cervesa, licors, i especialitats dolces de rebosteria i pastisseria.
La cadena menorquina ofereix als clients una àmplia oferta de productes per poder triar amb tota llibertat i fer la compra que més s'ajusti a les seves necessitats i preferències.
Binipreu compta amb reconegudes marques d'alimentació, com els congelats La Sirena o els aliments ecològics Veritas, a més de marques pròpies com Ses Tanques, Ses Fruites o Es Peixos.